La nostra storia
Über uns
Seit über 28 Jahren ein Ort der Gastfreundschaft, Leidenschaft und authentischen italienischen Küche im Herzen von Brugg.
Unsere Geschichte
Feuer und Flamme für unsere Gäste
Das Restaurant La Dolce Vita liegt an der Hauptstrasse 42 in der gemütlichen Altstadt von Brugg und ist seit über 28 Jahren ein fester Bestandteil der regionalen Gastronomie. Mit Leidenschaft und Hingabe schaffen wir täglich unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Wir verbinden traditionelle italienische Kochkunst mit frischen Zutaten aus der Region – eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die unsere Gäste immer wieder zurückbringt. Unser erfahrenes Küchenteam, geführt von unserem italienischen Küchenchef, verwandelt feinste Zutaten in wahre Gaumenfreuden.
In der kälteren Jahreszeit verwöhnen wir Sie in der gemütlichen Gaststube mit offenem Cheminée. Im Sommer laden unsere zwei Terrassen – eine mit Blick auf den Hofstatt und eine mit Blick auf die pittoresken Altstadtgassen – zu angenehmen Stunden im Freien ein.
Was uns ausmacht
Unsere Werte
Leidenschaft
Jedes Gericht wird mit Herzblut und Begeisterung zubereitet – das schmeckt man.
Frische
Wir verwenden ausschliesslich frische, saisonale Zutaten aus der Region und aus Italien.
Qualität
Höchste Qualitätsstandards in Küche und Service – für ein unvergessliches Erlebnis.
Gastfreundschaft
Bei uns sind Sie nicht nur Gast – Sie sind Familie. Herzlichkeit ist unser Versprechen.
Unsere Küche
Authentische italienische Küche
Unsere Spezialitäten reichen von der knusprigen Pizza aus unserem traditionellen Steinofen über selbstgemachte Pasta bis hin zu saftigen Fleischgerichten und frischem Fisch. Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail zubereitet und spiegelt die authentische Seele der italienischen Küche wider.
Begleitet wird Ihr kulinarisches Erlebnis von einer erlesenen Auswahl italienischer Weine, perfekt abgestimmt auf unsere Gerichte.
Wir sind auch Ihr Partner für besondere Anlässe: Bankette organisieren wir gerne auf Anfrage, auch an unserem Ruhetag. Und wenn Sie unsere Köstlichkeiten zuhause geniessen möchten, bieten wir selbstverständlich auch Take Away an.
Pizza aus dem Steinofen
Knusprig, aromatisch, traditionell – unsere Pizzen werden im echten Steinofen gebacken.
Selbstgemachte Pasta
Täglich frisch zubereitet nach original italienischen Rezepten.
Frischer Fisch & Meeresfrüchte
Sorgfältig ausgewählt und täglich frisch geliefert.
Saisonale Spezialitäten
Wir passen unsere Karte den Jahreszeiten an – für maximale Frische.
Bankette & Events
Wir organisieren Ihr Fest – auch an unserem Ruhetag auf Anfrage.
5200 Brugg
Sa: 17:30–22:30 · So: Ruhetag